CHICKEN KOROGA «Koroga» en suajili significa «remover» y es muy popular en Kenia en reuniónes sociales al aire libre y acompañado por unas copas, para relajarse, charlar, cocinar y disfrutar. Originario de la comunidad india que ha residido en Kenia durante cientos de años. A la mayoría de las personas les gusta mostrar sus habilidades culinarias, pero es un esfuerzo…
KIBBEH RECIPE – ARABIC CROQUETTES Kibbe, kibe o kibbeh todo significa «la forma de una pelota» en Árabe. Kibbeh se considera un plato nacional del Líbano, Siria, Palestina, Jordania y Chipre. Las versiones se encuentran en Egipto, Israel, Irak, Irán, el Golfo Pérsico, Armenia y Turquía. La receta de Kibbeh es una mezcla de trigo bulgur, cebollas y carne ternera…
ZAZA – BATIDO DE AGUACATE MARROQUÍ ZAZA – MOROCCAN AVOCADO SMOOTHIE 1. Corta 2 aguacates por la mitad. 1. Cut 2 Avocados in half. 2. Sacar con una cuchara. 2. Scoop it out with a spoon. 3. Añadir 2 cucharadas de leche condensada. 3. Add 2 tablespons of condensed sweetened milk. 4. Añadir 3 cucharadas de azúcar (moreno). 4. Add…