KIBBEH RECIPE – ARABIC CROQUETTES Kibbe, kibe o kibbeh todo significa «la forma de una pelota» en Árabe. Kibbeh se considera un plato nacional del Líbano, Siria, Palestina, Jordania y Chipre. Las versiones se encuentran en Egipto, Israel, Irak, Irán, el Golfo Pérsico, Armenia y Turquía. La receta de Kibbeh es una mezcla de trigo bulgur, cebollas y carne ternera…
