TAHINA es una pasta hecha de semillas de sésamo de Oriente Medio, muy rico en calcio y proteínas.
Se puede comer Tahina con pan de pita, in shwarma and falafel, para untarla en sándwich, como aliño para ensaladas. Puede ser utilizado en hacer galletas, y es la base de un turrón llamado Halva.
TAHINI is a paste made from sesame seeds from the Middle East, very rich in calcium and protein.
Tahini can be eaten with Pita bread, in shwarma and falafel, as a sandwich spread, as salad dressing. It can be used in baking cookies and Halva is also made out of it.
Salsas a base de Tahina son comunes en los restaurantes de Oriente Medio como plato acompañado o como guarnición.
A continuación, os dejo con la receta de HUMUS, hecha con puré de garbanzos. Se puede comer con pan de pita o como salsa para carnes y verduras.
Tahini-based sauces are common in Middle Eastern restaurants as a side dish or as a garnish.
Following, is the recipe for HUMMUS, made with mashed chickpeas. Eaten with pita bread or as a sauce for meats and vegetables.
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